Grób w drzewie – Indonezja, Tana Toraja

Grób w drzewie – Indonezja, Tana Toraja

Tana Toraja to region leżący w centralnej części wyspy Sulavesi należącej do Indonezji. Przetrwały tutaj szczególne rytuały związane ze śmiercią członka społeczności i pogrzebem. Wyjątkowy, choć już dziś niewystępujący, był zwyczaj grzebania małych dzieci w rosnącym...
Jak się robi tofu

Jak się robi tofu

Jeśli jest coś, czego brakuje mi podczas azjatyckiech podróży to biały ser. Zwykły biały ser. Oczywiście w dużych miastach, w sklepach, czy centrach handlowych można ten specyjał nabyć, ale bez szczególnych poszukiwań i włożenia wysiłku nie da rady. Gdy człowiek trafi...