Wzgórza Nilgiri

Piękne krajobrazy Indyjskie z Ghatów Zachodnich, gór porośniętych herbacianymi krzewami. Gdyby kto chciał próbować herbaty z tego regionu to polecam. Ostry klimat południowych Indii daje efekt w postaci mocnego naparu o zdecydowanym smaku. Herbatę zbierają wyłącznie panie. Faceci nie są wystarczająco sprawni by radzić sobie z wybieraniem listków i wystarczająco delikatni by nie zepsuć zbioru. Liście lądują w koszach niesionych przez zbierające herbatę kobiety. Potem wysypywane na chusty są zawijane w ogromne tobołki. Zwykle zbiera się herbatę dwa razy w roku, co w oznaczeniach herbaty, którą kupujemy oznacza first i second flush. Pierwszy wiosenny zbiór jest delikatniejszy, ale, według mnie, bardziej aromatyczny. Warto spróbować herbaty z Niebieskich Gór.